Topp taílenskur matur: Leiðbeiningar um ekta taílenskan mat í Danmörku

Topp taílenskur matur: Leiðbeiningar um ekta taílenskan mat í Danmörku er skrifað af Hringlína Lemas.

Búðu til þína eigin tælenska matarparadís

Tælensk matargerð er draumur að rætast. Sérstaklega fyrir þá sem dreymir um dýrindis mat. En hvað er taílenskur matur eiginlega? Af hverju er það svona vinsælt?

Þetta er stórkostleg blanda af sætu, súrt og salta, því taílenskur matur er fullur af ljúffengum blæbrigðum og ilmum og hefur mikið af mismunandi bragði sem vinna fullkomlega saman.

Ef þú ert nýr í taílenskri matreiðslu, eða hefur prófað hana áður, en langar að prófa eitthvað nýtt, þá er þessi handbók fullkomin fyrir þig sem vilt kasta þér út í taílenska matargerð innan landamæra Danmerkur. Þannig geturðu bæði fengið dýrindis mat og látið þig dreyma um Taíland, bíða með opnum örmum.

Þannig að við höfum því safnað innblástur fyrir hvaða tælenska rétti þú getur kastað þér út í. Einnig er hægt að lesa um hvar er að finna dásamlegt hráefni í dönsku matvöruverslunum og svo eru taldir upp nokkrir ekta veitingastaðir til að prófa á Danmörk til að fá fulla upplifun af Thailand.

Ekta tælenskur matur sem þú getur búið til heima

Eitt af því besta við að ferðast er að uppgötva nýja rétti og bragð. En ef þú hefur ekki tíma eða peninga til að ferðast geturðu samt notið þessara þriggja spennandi og þekktu rétta frá Thailand heima í Danmörku.

Pad Thai

Pad Thai er einn vinsælasti taílenski rétturinn um allan heim. Það er búið til með hrísgrjónanúðlum, steikt á wok pönnu með eggjum, tofu, grænmeti, kjúklingi eða rækjum og kryddað með 'tamarind paste' og fiskisósu. Pad Thai er hægt að bera fram sem götumatur eða sem aðalréttur og er oftast toppaður með muldum hnetum og lime í hvoru tveggja.

Tom Yum Goong

Tom Yum Goong er súpa úr rækjum, sveppum og kryddjurtum eins og sítrónugrasi, galangarót, kaffirlaufum og fiskisósu. Þessi súpa fær sitt súra bragð frá kaffir lime laufum sem notuð eru í marga tælenska rétti.

Auðvelt er að stilla bragðgóða súpuna upp og niður í hráefni, þar sem hún getur haft nokkuð sterka bragði - en það ætti ekki að aftra þér frá því að prófa þessa frábæru súpu.

Panang Gai

Panang Gai er réttur sem er upprunninn frá miðhluta Tælands og er oftast borinn fram með hrísgrjónum og kjúklingi. Það er líka hægt að búa það til með annars konar próteini; tófú, rækjur eða svínakjöt.

Karrýið hefur rauðan lit því það er búið til með rauðu chili sem gefur líka sterka kryddbragðið. Þessi réttur er betur þekktur fyrir mildara afbrigðið með rjómalagaðri sósu úr kókosmjólk. Þú munt líka finna hnetur í réttinum, grænmeti eins og papriku og gulrætur auk hefðbundnari tælenskrar krydd eins og sítrónugras og lime lauf.

Ef þér líkar vel við tælenskan mat þá finnurðu hráefnið hér

Thailand er undraland í matreiðslu.

Ef þú vilt halda ekta taílenska veislu, þá eru fullt af stöðum til að kaupa hráefni sem getur látið eldhúsið þitt líta út eins og taílenskur skyndibitastaður. Því að asísku stórmarkaðirnir eru fullir af kræsingum sem mun fá vatn í munninn og láta matarborðið líta ótrúlega út.

Hér eru þrír staðir þar sem þú getur verslað fyrir frábært taílenskt kvöld heima.

Tælensk stórmarkaður

Þessi taílenska matvörubúð er að finna á Istedgade í København. Sannkölluð paradís með yfir 5000 mismunandi hlutum sem eru einhvern veginn tengdir taílenskri matargerð. Matvörubúðin er opin alla sjö daga vikunnar. Þess vegna eru engar afsakanir fyrir því hvers vegna þú ættir ekki að kíkja framhjá Tælensk stórmarkaður að versla ekta tælenskan mat.

Tælensk búð

Stórmarkaður á Jernbanegade í Næstved með miklu úrvali af taílenskri matargerð. Verslunin er innréttuð í sönnum tælenskum stíl með tælenska fánanum til sýnis í gluggunum. IN Tælensk búð þú finnur líka hluti sem ekki eru fæði tengdir Tælandi og hér er opið sjö daga vikunnar.

Lamyai Mai

Mikið úrval af taílenskri matargerð er að finna á Låsbygade í Kolding. Á framhlið stórmarkaðarins er skrifað 'Bangkok markaðurinn'með rauðu, svo þú efast ekki um að þú sért kominn á réttan stað. Aftur, þessi taílenska matvörubúð er opin sjö daga vikunnar, sem gerir það auðvelt að skipuleggja kvöldið með taílenskum mat.

Finndu innblástur um hvernig þú getur ferðast á ábyrgara hátt í Tælandi hér.

Veitingastaðir í Danmörku sem fá þig til að brosa eins og í broslandi

Það er eitthvað við taílenskan mat sem gerir það að fullkomnu vali fyrir kvöldið í bænum. Upplifun taílensku veitingastaðarins er hægt að njóta með vinum, fjölskyldu eða á eigin spýtur og er tryggt að þú verðir alltaf ánægður. Hér eru nokkrir ekta taílenskir ​​veitingastaðir sem þú ættir að íhuga að heimsækja í náinni framtíð.

Kiin Kiin

Kiin Kiin á Nørrebro í København er ómissandi heimsókn fyrir stórkostlegan tælenskan mat. Það er þekkt fyrir að vera einn af fáum taílenskum veitingastöðum í heiminum með Michelin stjörnu. Kiin Kiin hefur nýstárlegri nálgun á taílenska matargerð og auk þess að bjóða upp á 8 rétta matseðil verður þér einnig boðið upp á frábæra skynjunar- og matreiðsluupplifun þegar þú borðar á Kiin Kiin.

Blue Elephant Kaupmannahöfn

Vottunarkerfi gefið út af taílenska viðskiptaráðuneytinu merkir veitingahús í Danmörku hágæða og tryggð við ekta taílenskt hráefni og matarmenningu. Blue Elephant Kaupmannahöfn er hluti af þessu kerfi þar sem þú færð heimsklassa mat. Þú finnur tælenska veitingastaðinn á Radisson Blu Scandinavia Hotel í Kaupmannahöfn. Blue Elephant hefur fallegt andrúmsloft skreytt eins og lítið taílenskt þorp með fornskreytingum, stórkostlegum fossum og þjónum klæddir í hefðbundna tælenska búninga.

Lestu ferðahandbók okkar um Chiang Mai hér.

Bangaw

Á Vesterbro í Kaupmannahöfn er hinn algjörlega ekta tælenski veitingastaður Bangaw, sem er reyndar sá sem Taílendingarnir sjálfir borða þegar þeir eru í Kaupmannahöfn. Þú getur ekki fengið betri meðmæli.

Hér er sjónum beint að klassískri og ekta taílenskri matargerð án stóru dúllanna. Það bragðast bara eins og það ætti að gera.

Finndu fleiri góða veitingastaði í Kaupmannahöfn hér

Khao Thai

Khao Thai liggur í Odense og er sérstaklega þekktur fyrir bragðgóðan tælenskan mat. Þessi litli gimsteinn býður upp á klassíska taílenska veitingastaðupplifun. En ef þú ert meira sjálfkrafa geturðu líka prófað þeirra mat vörubíll, sem þú finnur á mismunandi stöðum í Danmörku. Þú finnur til dæmis matarkerrur Kao Thai í sumum ósköp venjulegum dönskum lágvöruverslunum. Það gerir það auðvelt fyrir alla að taka heim tælensku matarupplifunina taka-burt.

A-KIN Thai

A-KIN Thai hefur nútímalegri og norrænari nálgun á taílenska matargerð. Veitingastaðurinn er staðsettur í Aarhus og er blanda af veitingastað og vínbar sem býður upp á tælenskan mat með nútímalegu ívafi.

Þetta er það sem þú ættir að sjá í Árósum

Tælenskur matur eða Tæland?

Þegar þú hefur prófað taílenska matargerð getur verið erfitt að hætta aftur. Og hvers vegna eiginlega að hætta hér? Að borða tælenskan mat í Tælandi er upplifun sem er ekki hægt að bera saman við neitt annað. Það er nánast hægt að smakka stemninguna í Tælandi - hvort sem þú situr á fallegri strönd eða stendur í miðju kaótísku götueldhúsi. Umhverfið tekur matarupplifunina á allt annað stig.

Tælensk menning hefur svo miklu meira að bjóða - allt frá mörgum Eyjar og borgum til þeirra mismunandi ferðamáta, þú getur upplifað í Landi brosanna.

Það er allavega klárlega mælt með því að upplifa matarmenninguna í ferðalagi til Tælands héðan og það eru fullt af tækifærum til að komast í dýpt með matarupplifunina, t.d. staðbundnum veitingastöðum, á götunni og á matreiðsluskólar.

Verið velkomin - sjáumst í Tælandi.

Lestu miklu meira um ferðalög í Tælandi hér.