Malta: 5 hápunktar ferðarinnar frá Gozo til Valletta er skrifað af Jens Skovgaard Andersen. RejsRejsRejs.dk var boðið af heimsókn Malta. Allar skoðanir eru eins og alltaf höfundar.
Fjölbreytt Malta í miðju Miðjarðarhafi
Allt er nálægt á Möltu. Litla Miðjarðarhafseyjaríkið í suðri Sikiley, austan Túnis og norður af Libya tekur ekki mikið pláss á heimskorti en í heimssögunni tekur Malta töluvert pláss. Enn í dag finnurðu breytta vinda sögunnar mjög greinilega á eyjunum.
Aðaleyja Möltu, einnig kölluð Malta, er í laginu eins og bústinn fiskur og er innan við 30 kílómetrar þegar hún er lengst og innan við 15 kílómetrar á breiðust. Það samsvarar helmingi af Bornholm. Höfuðborgin Valletta er staðsett á skaga á miðri norðurströndinni.
Auðvelt er að komast um á bíl og jafnvel án bíls eru góðar strætótengingar um eyjuna. Skiltin á eyjunni eru bæði á ensku og maltnesku og nánast allir Maltverjar tala ensku. Þú getur líka auðveldlega hjólað um en sólin og hitinn geta verið ansi ógeðslegur, ólíkt heimamönnum.
Aðri stóru eyjunni Gozo er hægt að komast með ferju frá norðvesturhorni eyjunnar Möltu. Þú borgar ekki fyrir að sigla til Gozo; það er alveg ókeypis. Í staðinn þarf að borga fyrir að sigla aftur til Möltu, þar sem eini flugvöllur landsins er, svo það endar með því að allir borga ferðina.
Bæði Malta og Gozo eru spennandi áfangastaðir og það er sérstaklega skynsamlegt að heimsækja báðar eyjarnar á ferðalaginu. Á Möltu er gott veður allt árið um kring og er land sem margir heimsækja til að njóta sólar og strandar. Þú getur auðveldlega sameinað það með fullt af annarri starfsemi og hér er úrval af því besta.
Malta er miðpunktur heimssögunnar
Fólk hefur búið á Möltu í yfir 6000 ár. Möltubúar í dag eru blandaður hópur af genum frá Rómverjum, víkingum, márum og alls kyns öðrum þjóðum sem í gegnum tíðina hafa hertekið eða sest að á eyjunum í miðri Mediterranean.
Malta hefur alltaf verið háð landvinningum frá öllum hliðum og tilkomumikil vel varðveitt kastalarnir bera því vitni. Á Gozo má finna 4-5000 ára gamlar kastalarústir og á báðum eyjunum er hægt að skoða miðaldabæi með þykkum veggjum og stórum varnargarðum allt í kring.
Gömlu höfuðborgirnar Mdina á Möltu og Victoria – einnig kölluð Rabat – á Gozo eru báðar glæsileg dæmi um hvernig heimurinn leit út um aldir á miðöldum.
Þegar þú gengur um andrúmsloftsþröngar göturnar er auðvelt að líða eins og tímaferðalanga eða aukaleikara í sögulegu drama.
Malta er full af sögulegum leikritum. Stríð, átök og landnám hafa skapað landið sem við höfum í dag og það er örugglega mælt með því að finna góðan leiðsögumann á staðnum sem getur sagt þér frá öllum sögulegu smáatriðum sem eyjarnar eru svo fullar af. Það er ekki allt sem þú getur séð með eigin augum; margt verður að sjást með augum heimamanns Möltu.
Auk djúprar sögu er sérstaklega Victoria líka full af notalegu og hversdagslegu lífi. Þröngu bæjarhúsin hafa oft verið í eigu sömu fjölskyldunnar um aldir og öll skreytt litlum smáatriðum með vísan til trúar og hefðar.
Sérstaklega má sjá verndardýrling Möltu Saint Jørgen – sem einnig er þekktur sem Saint George eða Saint George – á húsveggjunum og við útidyrnar.
Þú sérð fullt af trúartáknum á Möltu og sérstakur maltneski krossinn er mikilvægur fyrir Möltu. Þessi kross var borinn af Möltureglunni, sem einnig er þekkt sem Johanniter-reglan eða krossbræður á dönsku.
Þessi skipan er upprunnin frá hinum svokölluðu musterisriddara og felst starf þeirra fyrst og fremst í því að reka sjúkrahús og hjálpa veikum og sjúkum.
Frá 1500. öld hefur Möltureglan verið með aðsetur á Möltu, eftir að þeim var vísað úr landi Rhodes, og enn í dag spilar pöntunin stórt hlutverk.
Heimssagan er stöðugur félagi þegar þú skoðar Möltu og Gozo. Reyndar virðist sem fyrir heimamenn sé þetta svo mikið hversdagslíf að þeir gera sér ekki grein fyrir því hversu sögulega mikilvæg Malta er. En þegar maður opnar sig fyrir sögum heimamanna er nóg af efni til að fylla allt fríið og fleira.
Krossfaradómkirkjan í Valletta mun draga andann frá þér
Ein glæsilegasta upplifun sem þú getur upplifað á Möltu er rétt í miðjum gamla bænum í höfuðborginni Valletta. Flestir hafa líklega séð dómkirkju eða tvær á ferðum um heiminn og maður getur fengið á tilfinninguna að þær séu svipaðar. En St John's Co-dómkirkjan er eitthvað út af fyrir sig.
Að utan lítur dómkirkjan ekki út eins og neitt sérstakt. Inngönguhliðið er hóflegt og sandlitir veggir gefa ekki upp hvað bíður inni. Þegar þú stígur í gegnum hliðið og þú stendur í sögulegu aðalkirkju Möltureglunnar er ekki hægt annað en að vera hrifinn.
Gull, gull og meira gull mætir augum þínum og dómkirkjan er algerlega þakin smáatriðum frá mörgum fyrri stórmeisturum reglunnar og fjölskyldum þeirra.
Gröfum stórmeistaranna er skipt eftir því hvaða landi þeir komu upprunalega frá og hér er sannarlega eitthvað að skoða. Alls staðar er eitthvað til að skoða betur og aftur er best að hafa góðan leiðsögumann sér við hlið.
Fyrir þá sem hafa áhuga á myndlist eru líka góðgæti til að gleðjast yfir: Hinn heimsfrægi málari Caravaggio er með allt að tvö af meistaraverkum sínum til sýnis í dómkirkjunni.
Þær voru málaðar sérstaklega fyrir þetta tilkomumikla umhverfi og þó að þær hafi nú verið teknar niður af upprunalegum stöðum og sýndar í hliðarkapellu eru þær algjörlega þess virði að skoða þær. Gefðu þér góðan tíma til að upplifa dómkirkjuna - það er nóg að skoða.
Þegar þú ert í Valletta, reyndu að ná augnablikinu sem þeir skjóta fallbyssunum frá gömlu vörnunum yfir fingurlaga náttúruhöfnina. Það gerist kl.
Í raun og veru er borgin Valletta sjálf ekki mjög stór, en hún er þétt saman við nágrannaborgir eins og Sliema og Floriana og í reynd er hún stór sameinuð borg.
Bæði núverandi höfuðborg Valletta og hin sögufræga Mdina og Victoria eru uppáhaldsmyndir fyrir bæði Hollywood og umheiminn þegar kvikmyndir gerast á miðöldum. Það eru nánast alltaf kvikmynda- og sjónvarpsupptökur í gangi og ekki síst aðdáendur sjónvarpsþáttanna Leikur af stóli mun lenda í kunnuglegum stöðum.
Michelin og Miðjarðarhafsmatarfræði
Engin Miðjarðarhafsferð án þess að hafa eitthvað fyrir bragðlaukana. Á undanförnum árum hefur Malta orðið sælkeraáfangastaður sem vekur athygli um allan heim og nokkrir veitingastaðir eru viðurkenndir af Michelin leiðarvísirinn. Og enn fleiri eru á leiðinni í sama stöðu.
Einstök blanda Möltu af áhrifum frá norðri, suður, austur og vestri er einnig áberandi í maltneskri matargerð. Jafnframt setur staðsetningin úti í miðju Miðjarðarhafi náttúrulega líka mark sitt á matseðilinn sem oft inniheldur kræsingar úr djúpbláu.
Staðbundið hráefni er mjög mikilvægt fyrir Möltubúa, sem eru annars háðir innflutningi frá sérstaklega Ítalía. Þeir rækta nánast allt sjálfir.
Þess vegna eru eyjarnar fullar af dýrindis grænmetisökrum, vínekrum, ólífulundum, dýrabúum og aldingarði. Ásamt miklum auði skelfisks og fisks er maltnesk matargerð hið hreina Slaraffenland fyrir sælkera.
Meðal bestu veitingahúsanna má nefna Rosami í tísku Saint Julian's, Rót 81 í Mdina og Ricette í hjarta Valletta.
Eitt af því mikilvægasta í matargerðarhefð Möltu er hið sérstaka súrdeigsbrauð, 'hobz malti', sem er skylt í allar máltíðir. Það er það sem þeir eru stoltir af og það er auðvelt að skilja hvers vegna þegar þú hefur smakkað það.
Það er ekki aðeins á fínu veitingastöðum sem þér verður skemmt fyrir mat. Alls staðar á Möltu er að finna aflangt fyllt sætabrauð 'pastizzi', sem er borðað á öllum tímum sólarhringsins og oft með köldum bjór á gangstéttarkaffihúsi.
Pasteitið er oft fyllt með osti og hér verður ekki varið við hinn vinsæla kindamjólkurost 'gbejna' sem fæst bæði mjúkur og rjómalögaður eða þurrkaður með pipar og kryddjurtum.
Pizzulíka 'ftira' með fyllingu af fersku salati, ólífum, lauk, sardínum og kapers er líka bragðgóður upplifun. Og í eftirrétt er staðbundið uppáhald hinn arabíska innblásna „imqaret“ með döðlufyllingu.
Öllu þessu þarf auðvitað að fylgja frábært maltneskt vín, kaldur Cisk bjór eða kannski örlítið bitur drykkurinn Kinnie sem er talinn þjóðlegur gosdrykkur Möltu. Hann er gerður með beiskum appelsínum og leynilegri jurtablöndu og hefur lengi verið í uppáhaldi hjá Möltubúum.
Gerðu það sjálfur í sælkera eldhúsi Möltu
Í miðju völundarhúsi lítilla gatna og húsa í hinum notalega bænum Victoria á Gozo er veitingastaðurinn Maldonado.
Veitingastaðurinn er lítill og til húsa í sögulegri byggingu sem í sjálfu sér er þess virði að heimsækja. Og þegar heimsókninni er blandað saman við frábæran heimalagaðan mat verður þetta upplifun sem þú munt seint gleyma.
Jæja, þegar við segjum heimabakað, þá meinum við það virkilega. Á Maldonado geturðu fara í 'matreiðsluskóla' með meistarakokknum George, sem útskýrir og sýnir það besta af maltneska matseðlinum. Og svo verður þú auðvitað að búa til listina fyrir hann sjálfur.
Gerðu Gozo eigin útgáfu af ftira, fylltum pastizzi og jafnvel heimagerðu núggati til að taka með heim á eftir. Ef þú ert ekki listamaður í eldhúsi á daginn, ekki hafa áhyggjur; þú ert í góðum höndum alla leið. Og það er eitthvað sérstakt við að borða eitthvað nýtt og ljúffengt sem þú hefur búið til sjálfur.
Farðu bara með alla fjölskylduna í matreiðsluskólann - þá geturðu séð hver er maltneski meistarakokkur fjölskyldunnar.
Það er auðvitað líka hægt að koma til Maldonado og gæða sér á dýrindis matnum sem kokkarnir hafa útbúið sjálfir en munið að panta borð því litla notalega bistróið fyllist fljótt.
Farðu í leit að fersku hráefni
Eins og fram hefur komið er Malta nánast sjálfbær um ljúffengt hráefni og hráefnið er virkilega dekrað við. Á Möltu eru góð veður- og loftslagsskilyrði og hér er hægt að rækta flest. Víða á Möltu og Gozo er hægt að vera með í öllu ferlinu og auðvitað smakka í leiðinni.
Ólífuolía er í mikilli eftirspurn og einn sá besti til að heimsækja er ólífuframleiðandinn Charles, sem er fús til að sýna þér um ólífulundinn sinn Taktu Xmun. Hér færðu öll smáatriðin og þú færð að smakka lokaútkomuna.
Extra virgin ólífuolía er sterkt efni, en þú færð líka staðbundnar kræsingar til að hjálpa til við bragðið.
Um það bil á miðri eyjunni liggur Malta Ta' Betta víngerð. Hér búa þeir til frábært vín, sem þú getur smakkað á veröndinni með útsýni yfir víngarðana og með miðaldaborgina Mdina við sjóndeildarhringinn. Þeir bjóða líka upp á ætilegar kræsingar hér, sem gerir upplifunina bara enn fullkomnari.
Ekki langt þaðan rétt fyrir neðan Mdina er Xara Gardens hafa farið alla leið og búið til sjálfbæran míkrókosm á bænum sem er virkilega áhugavert að upplifa.
Meðfylgjandi skáli er með bæði lúxusherbergjum og veisluherbergjum fyrir brúðkaup og veislur, og það er einn vinsælasti staðurinn til að fagna sjálfum þér og hvert öðru.
Á suðausturhorninu finnum við hið litríka og heillandi sjávarþorp Marsaxlokk. Sestu á gangstéttarkaffihúsi hér og njóttu lífsins sem fer fram á rólegum Miðjarðarhafshraða.
Fiskibátarnir koma inn með afla dagsins sem er reyktur beint á grillið og á matseðlinum á litlu huggulegu veitingahúsinu við bryggjukantinn. Sérstaklega sú Instagram-væna La Capanna er klárlega í uppáhaldi.
Nokkrar mínútur frá höfninni sjálfbær býli Tulliera með fallegu útsýni yfir klettana og Miðjarðarhafið í suðri. Hér taka á móti þér forvitnar geitur, hænur, gæsir, kýr og alls kyns önnur dýr. Og þú munt líka taka á móti þér með frábærri gestrisni og öllum ferskum kræsingum bæjarins.
Það er hinn raunverulegi „farm to table“ sem þú upplifir hér: Sjálfbært og ekta án undantekninga.
Allt í allt er Malta ímynd ekta. Landið er blanda af öllu mögulegu frá öllum heimshornum og blandan er algjörlega einstök og ekta. Upplifðu og njóttu Möltu og Gozo - það er nóg til að byrja með.
Skemmtu þér vel, dekraðu við þig og góða ferð.
Hvað á að sjá á Möltu? Áhugaverðir staðir og staðir
- Valletta - söguleg höfuðborg Möltu
- Mdina – miðaldaborgin með útsýni yfir alla Möltu
- Sliema – líflegur nágrannabær Valletta
- Gozo - næststærsta eyja landsins
- Victoria - notaleg miðalda höfuðborg Gozo
- St. John's Co-Cathedral – glæsileg dómkirkja í miðri Valletta
- Frábær matargerð Möltu
- Köfun, snorklun, sund og vatnastarfsemi í Miðjarðarhafinu
Vissir þú: Hér eru 7 eftirlætiseyjar ritstjórans Önnu í Tælandi!
7: Koh Mai Thon suður af Phuket
6: Koh Lao Lading á Krabi
Fáðu númer 1-5 strax með því að skrá þig á fréttabréfið og skoðaðu móttökupóstinn:
Þegar ég leitaði á netinu að nauðsynlegum upplýsingum fann ég þessa grein. Margir höfundar halda að þeir hafi áreiðanlega þekkingu á því efni sem þeir lýsa, en það er yfirleitt ekki raunin. Þess vegna kom ég á óvart. Ég vil þakka þér fyrir gjörðir þínar. Ég mun mæla með þessum stað og kíkja aftur reglulega til að skoða nýja hluti.